Unsere Geschichte
Von der Idee zum Stadtgespräch
Es begann im Mai 2023
Drei Freunde, eine Idee: wie wäre ein gemütliches Afterwork für Freunde, aber nicht in irgendeinem Garten, nein auf dem Markt? Gutes Essen, gute Getränken, ein bisschen Musik. Vielleicht kommen ja noch ein paar Leute und gesellen sich dazu?
Mal ein bisschen Kultur auf den Markt bringen.
Saus und Braus - Anstatt nach Haus
war geboren und fand im Juli 2023 zum ersten mal auf dem Marktplatz in Eisenach statt.
Wir brauchten nicht viel:
Moritz hat das Café, Vincent bringt die Musik, Michael die Liegestühle. Eine gemietete Anlage, zwei Stunden Aufbau - fertig.
Aus ein paar Freunden wurden 150 Gäste. Wir waren absolut begeistert und beschlossen:
Das führen wir 2024 fort.
Diesmal vier Veranstaltungen, mehr DJs und wir bekamen noch mehr Resonanz, noch mehr Gäste und schon im September 2024 zur letzten Veranstaltung die Aufforderung:
Aber das macht Ihr 2025 wieder, gell?
Natürlich taten wir das und noch mehr. Wir wollten mit unseren tollen Gästen mehr zusammen tun und begannen für lokale Vereine Spenden zu sammeln.
Tut etwas Gutes und habt Spaß dabei.
Wir waren überwältigt wie viele Gäste wir auf dem Marktplatz begrüßen durften, wie viele mit den Vereinen ins Gespräch kamen und unseren Spendenaufrufen folgten.
Presse · Thüringer Allgemeine · Dirk Lorenz-Bauer · 12.08.2025
Echt ein Knaller - warum es zum Party-Finale auf Eisenachs Markt die astreine Bilanz gibt
Das Eisenacher Partyvolk lebt. Unser Format "Saus und Braus" hat sich etabliert - und die Vorfreude auf 2026 ist bereits angesagt.
Zum Artikel →Die positive Resonanz war absolut überwältigend für uns und so war es klar, dass es auf die Frage
Macht Ihr 2026 weiter?
Ein klares Ja folgen musste.
2026 - es geht weiter
Größer? - Nicht unbedingt, aber professioneller.
Wir wollen Euch den Feierabend bieten, den Ihr verdient und freuen uns mit Euch auch 2026 zu einem Jahr voller Kultur auf dem Markt in Eisenach zu machen.
Wer wir sind
Anstatt nach Haus UG
Die Gesellschaft für die Planung und Durchführung unserer Saus und Braus Events.
Die Gründer
Vincent Barnstorff
- 🎧 Saus und Braus DJ & Event Manager
- 🪩 Geschäftsführender Gesellschafter Anstatt Nach Haus UG
- ⚙️ Geschäftsführender Gesellschafter Wednesday Ventures UG
Moritz Eichholz
- 🧁 Saus und BrausFood & Drinks Service Manager
- 🪩 Gesellschafter Anstatt Nach Haus UG
- 🍦 Geschäftsführender Gesellschafter Regionalwaren ZZ GmbH & Co. KG
Michael Schenk
- 🫶 Saus und Braus Spendenkoordinator
- 🎭 Co-Founder Kulturcarré
- 🌳 Ressourceneffizienzberater & Obstwiesenspezialist
Wir sehen uns beim Saus und Braus.